今年剛從外地回北京的時候，有一件事給我留下了深刻的印象。附近新開了4家烤串攤，有一家生意出奇地好，擼串桌子有20多張，每天排長隊，每次點餐要求一次點足，不能加點(因為訂單排不開)，桌子一晚能翻好多臺，生意直到夜里2，3點。而另外的三家生意則慘淡經(jīng)營。而實際上，這家生意好的擼串攤，甚至連個門面都沒有，就是臨建上搭了幾個棚子而已，相比之下，其它的三家都有好的多的門面。
那么，相同的地點，同樣的烤串生意，比人好的店面，為何另外三家就做的沒人家好呢?
帶著問題，專門考察了一下這家生意好的擼串攤。發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘。
1. 起了個好名字“望京小腰”，其實這個名字是一家望京里的老店的名字，但是這個名字估計沒有被保護，網(wǎng)上一搜，能搜出十幾家“望京小腰”來。所以，他們巧妙地選擇了一個好的名字。
妙的是，那三家中的一家也起了個同樣的名字，不知道后來看人家生意好后改的還是原來就起的這個名字，但生意就沒人家好。名字一樣，那為何生意還是沒人家好呢?
2. 網(wǎng)絡推廣
有好多外地牌照的車，慕名而來，開車寶馬，奔馳過來，找“望京小腰”，沒想到是眼前這個場景，就一個臨時棚子呀?從他們的眼神中可以看出有點失望，但來都來了，擼一下吧。
但至少他們來了，還一批一批的，他們?nèi)绾巫龅降哪?
經(jīng)過對他們服務員的分析，以及從網(wǎng)絡上信息的分析，我最終得到這樣的結(jié)論：
大眾點評是他們推廣的主動陣地，動用了大學生資源，來獲得高好評率。
所以過來的人都是看了大量的好評后過來的，而且導航過來(所以300米之外的同名的烤串店并沒有從中得到好處)
3. 小腰串
大多數(shù)擼串店都是肉串肉筋為主，他們主推小腰，腰子很貴，但他們把腰子切成非常小的小塊，然后也是2元一串地賣，味道有特色。這是他們的主打與特色了。
4. 大量使用大學生
便宜嘛，還富有創(chuàng)業(yè)激情。還可以調(diào)動大學中其它資源
5. 動用了微信公眾號。
每個菜單上都有微信公眾號，讓掃碼。這樣保留了粉絲信息，這個事后發(fā)現(xiàn)很重要。因為其它的三家看了眼紅，就拼命撥打城管電話，投訴這家把攤子排到路上，以至于這家后來換了地方，微信公眾號可以將這些重要的信息發(fā)布給粉絲們。
同樣的生意，動用了網(wǎng)絡推廣資源，就開辟了一個新的天地，這個案例非常有意思，也很有做生意的參考價值!
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