本月起，市民買(mǎi)菜將多一份安心保障——天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司（下文簡(jiǎn)稱天虹數(shù)科）旗下的sp@ce天虹超市，啟動(dòng)蔬菜溯源體系搭建。
在生鮮溯源方面，sp@ce天虹超市已有長(zhǎng)期實(shí)踐，此次進(jìn)一步升級(jí)——依托深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”，聯(lián)合深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院開(kāi)發(fā)“承諾達(dá)標(biāo)合格證”的溯源功能，實(shí)現(xiàn)商品標(biāo)識(shí)二維碼“掃碼溯源+合格證”雙功能。目前，sp@ce天虹超市已開(kāi)啟并逐步推進(jìn)包裝蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)“賦碼”。
消費(fèi)者掃描包裝上的溯源二維碼，即可清晰查看企業(yè)信息、產(chǎn)品信息，以及從農(nóng)田到餐桌全流程的種養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)信息，同時(shí)還能查閱批次檢測(cè)報(bào)告與合格證開(kāi)具情況等內(nèi)容。
分級(jí)立標(biāo):品質(zhì)可區(qū)分，好吃看得見(jiàn)
作為深耕零售行業(yè)的企業(yè)，天虹數(shù)科在食安管控和品質(zhì)提升上的投入從未間斷，旗下sp@ce天虹超市則是各項(xiàng)舉措的具體落地載體。
早在今年年初，天虹數(shù)科就已獲得深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)示范企業(yè)”“綠盾工程”首批試點(diǎn)企業(yè)”及“一檢通檢”三項(xiàng)工程試點(diǎn)企業(yè)授牌。
其中，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)”旨在倡導(dǎo)品質(zhì)消費(fèi)。sp@ce天虹超市積極引入并向消費(fèi)者推介深圳市評(píng)價(jià)分級(jí)的A+級(jí)藍(lán)莓、蘋(píng)果、臍橙、A級(jí)牛肉等質(zhì)量分級(jí)產(chǎn)品，這些商品兼顧“安全底線+外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)”，讓消費(fèi)者能清晰區(qū)分品質(zhì)、按需選購(gòu)。每到對(duì)應(yīng)時(shí)節(jié)，sp@ce天虹超市會(huì)籌備時(shí)令質(zhì)量分級(jí)產(chǎn)品批量上架；A級(jí)牛肉常年供應(yīng)，全方位滿足市民日常品質(zhì)消費(fèi)需求。
綠盾工程：靶向管控批批檢，筑牢食安底線
在“綠盾工程”執(zhí)行中，sp@ce天虹超市精準(zhǔn)篩選出22個(gè)品種、57個(gè)商品，對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)獸藥殘留高關(guān)注的鱸魚(yú)、黃骨魚(yú)、基圍蝦、牛蛙等8個(gè)水產(chǎn)類品種，芹菜、豇豆、山藥等10個(gè)蔬菜品種，芒果等4個(gè)水果品種重點(diǎn)管控，開(kāi)展精準(zhǔn)管控、靶向發(fā)力、批批檢測(cè)。
為筑牢食安底線，該超市已有全流程管控模式，優(yōu)選源頭供應(yīng)鏈，嚴(yán)格過(guò)程質(zhì)量管控，如推行綠盾工程水產(chǎn)塘頭自檢、果蔬采收自檢、商品到倉(cāng)驗(yàn)收膠體金快檢。
在“綠盾工程”試點(diǎn)的加持下，sp@ce天虹超市增補(bǔ)9項(xiàng)水產(chǎn)抗生素、果蔬保鮮、抑菌、殺蟲(chóng)類農(nóng)獸藥風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)試劑，目前sp@ce天虹超市使用的生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)試劑已達(dá)73項(xiàng)。
得益于成熟的檢測(cè)技術(shù)，檢測(cè)時(shí)間成本得到有效控制，超市商品的品質(zhì)與效率實(shí)現(xiàn)雙提升。
提振消費(fèi)：可視化賦能，守護(hù)安心消費(fèi)
在強(qiáng)化后端管控的同時(shí)，天虹數(shù)科也注重前端消費(fèi)者溝通，通過(guò)旗下超市，以多種形式讓品質(zhì)可視化、可感知。
sp@ce天虹超市持續(xù)優(yōu)化健康標(biāo)簽體系，開(kāi)發(fā)引進(jìn)消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注的有機(jī)、低GI、低糖、配料干凈等健康元素產(chǎn)品，細(xì)化分類與標(biāo)準(zhǔn)、擴(kuò)大商品覆蓋，讓消費(fèi)者快速獲取食材營(yíng)養(yǎng)、檢測(cè)、分級(jí)等關(guān)鍵信息。
同在今年3月，sp@ce天虹超市啟動(dòng)“品質(zhì)可視化走進(jìn)源頭企業(yè)”活動(dòng)，首站走進(jìn)果蔬廠，邀請(qǐng)消費(fèi)者近距離了解食材生產(chǎn)、檢測(cè)全過(guò)程，搭建企業(yè)與消費(fèi)者之間的信任橋梁，讓食安管控看得見(jiàn)、摸得著。
小結(jié)
未來(lái)，天虹數(shù)科將繼續(xù)深化與政府部門(mén)的政企協(xié)同，統(tǒng)籌旗下超市，以溯源體系建設(shè)、綠盾工程試點(diǎn)和農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)工作為抓手，持續(xù)完善品質(zhì)管控體系，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任、提振消費(fèi)信心。
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