在美食界，變化速度堪比手機(jī)迭代，誰(shuí)掌握“創(chuàng)新”誰(shuí)就是下一個(gè)C位。12月20日，第三屆百勝創(chuàng)星杯食品創(chuàng)新大賽在上海收官，這場(chǎng)由上海市食品學(xué)會(huì)和百勝中國(guó)聯(lián)手打造的大學(xué)生創(chuàng)意盛事，年輕人的靈感與餐飲巨頭的資源攜手，讓比賽現(xiàn)場(chǎng)像是一個(gè)巨型美食實(shí)驗(yàn)室——腦洞與美味齊飛。創(chuàng)星杯3.0：年輕創(chuàng)意的秀場(chǎng)自2023年首屆“百勝創(chuàng)星杯”成功舉辦以來(lái)，這一賽事便迅速成為食品行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。第三屆大賽以“飲品+小食”套