在消費(fèi)升級與科技變革的雙重驅(qū)動(dòng)下，零售食品行業(yè)紛紛踏上數(shù)智化轉(zhuǎn)型之路。休閑食品行業(yè)頭部企業(yè)絕味食品在這場變革中一馬當(dāng)先，以敏銳的洞察力和前瞻性的戰(zhàn)略布局，通過深度融合人工智能技術(shù)，絕味食品不僅實(shí)現(xiàn)了從用戶洞察到營銷執(zhí)行的全鏈路智能化升級，也顯著提升了運(yùn)營效率與消費(fèi)者體驗(yàn)，為傳統(tǒng)餐飲零售行業(yè)樹立起“AI+零售”的創(chuàng)新標(biāo)桿。
作為鹵味行業(yè)領(lǐng)軍品牌，絕味食品在很早之前便深刻認(rèn)識到AI技術(shù)的戰(zhàn)略價(jià)值，并提出首席數(shù)智增長官崗位，將AI納入公司核心發(fā)展路徑中。此后，絕味食品攜手騰訊云，在合作中構(gòu)建出一套覆蓋用戶洞察、商品推薦、權(quán)益管理和內(nèi)容生成的全鏈路AI體系。系統(tǒng)通過算法解析海量會員數(shù)據(jù)庫，將靜態(tài)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)“用戶資產(chǎn)”，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)人群劃分、個(gè)性化推薦及多渠道觸達(dá)。
隨著絕味食品AI體系不斷完善，過去需要跨部門反復(fù)協(xié)調(diào)、周期漫長的營銷活動(dòng)，如今借助AI即可“一鍵生成”，并且?guī)韽脑O(shè)計(jì)到執(zhí)行的全流程智能化效果。更重要的是，AI還能根據(jù)不同消費(fèi)習(xí)慣與場景生成差異化內(nèi)容，例如夜宵時(shí)段推薦鹵味+飲品套餐，高頻復(fù)購用戶收到“老規(guī)矩”專屬權(quán)益等等，讓每一條推送都像是品牌在“讀懂”消費(fèi)者，做到傳統(tǒng)營銷難以實(shí)現(xiàn)的“千人千面”精準(zhǔn)觸達(dá)體驗(yàn)。如今，AI全面融入絕味食品運(yùn)營各環(huán)節(jié)，成為提升營銷效率的核心動(dòng)力。在門店拓展上，數(shù)字選址技術(shù)借助AI算法使選址效率提升70.5%，為門店布局提供科學(xué)指引；供應(yīng)鏈管理中，大數(shù)據(jù)全鏈品質(zhì)管控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日訂單、生產(chǎn)、配送，24小時(shí)售賣”高效模式，獲央視《源動(dòng)中國》專題報(bào)道。
從數(shù)據(jù)整合到深度賦能，絕味食品與AI循序漸進(jìn)融合，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營效率跨越提升，為鹵制品行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供寶貴經(jīng)驗(yàn)。未來，隨著AI技術(shù)持續(xù)迭代，絕味食品有望在數(shù)智化道路上探索更多可能。
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